隨性的混色，呈現最自然美麗的花紋～
Q彈綿密的口感，一口吃下嘴裡充滿著蜂蜜香氣，與甜而不膩的味道～真的是滿滿的幸福～
現在我們要將滿滿的幸福教給大家了囉～
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*課程內容：
—原物料講解
—概念解說
-什麼是戚風蛋糕
-影響戚風成敗的原因
-成功的戚風
—詳細做法示範
- 解說每個步驟前後順序的原因
- 不同原料如何完美混合
- 判斷蛋白的打發程度
- 麵粉混合的拌法要點
- 蛋白混合的拌法要點
—麵糊分色&調色的技巧
- 要選擇哪種類型色膏
- 混色攪拌方式
—入模混色方式
—實際操作
—烘烤要點
-放置哪種位子烘烤
-溫度的控制
-烘烤程度的判斷
-判斷是否烤熟的方式
—出爐後,戚風放涼的方式
—如何用手脫模
*特別獻禮～招財金幣糖霜餅乾自己動手畫 ，來畫代表錢財的金幣吧！
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*學費：$2000
@舊生報名 ，學費享有 #88折優惠 喔！喜歡這課程的舊生別錯過了喔～
*開課時間：
1／20（二）10：00～13：00
1／22（日）15：30～18：30
*上課地點：
蛙蛙手創甜點王國
（台中市環中東路三段286號）
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